Description

3 grammes soit environ 10 graines à planter
10 grammes soit environ 50 graines (à planter ou à manger pour goûter)
60 grammes soit environ 190 graines a manger pour une cure de 30 jours (6 graines/jour)

Origine : ferme agroécologique de Beer Shéba au Sénégal

Culture

Culture à l’intérieur ou sous serre ou véranda, éventuellement sur un balcon ou une terrasse abrités et protégés du froid, le moringa étant un arbre de zone tropicale.

Exposition : plein soleil, le moringa aime la chaleur.

Semer à 1 ou 2 cm de profondeur, dans un terreau de bonne qualité, dans un endroit chaud, arroser fréquemment pour la terre soit continuellement humide dans être détrempée. En 2 ou 3 semaines, l’arbre commence à pousser. Les graines peuvent être épluchées ou trempées une nuit dans l’eau pour germer plus rapidement.

Le repiquage est délicat, la racine du jeune plant étant fragile. Planter dans un grand pot ou une grande jardinière de préférence.

Consommation

Les bienfaits de la feuille de Moringa sont nombreux et il en est de même pour les graines. Elles sont consommées dans différents pays d’Asie et d’Afrique pour aider à lutter contre le diabète, le cholestérol, les inflammations, la sensation de fatigue et pour aider à réguler la tension artérielle, contrôler le niveau de sucre, participer à la perte de poids, améliorer le sommeil. Les vitamines contenues dans la graine ont la réputation de combattre les radicaux libres et les agents infectieux.

Voir le site : https://www.objectifsante.mu/article/4438/graines-de-moringa-quels-bienfaits-pour-la-sante

La coque marron qui enveloppe la graine est à détacher et ne se consomme pas. Seule la graine, de couleur blanche se consomme.

Consommer 1 à 2 graines par jour, après un repas, puis augmenter progressivement jusqu’à 5 ou 6 graines par jour.

Il n’y a pas de contre-indications, sauf pour les femmes enceintes ou qui allaitent, qui devront choisir de consommer la poudre ou les gélules de moringa.

La graine de moringa est également utilisée pour fabriquer l’huile de moringa, appréciée pour ses vertus anti-âge et pour ses bienfaits sur la peau.